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베이킹을 좋아하고 케이크를 멋지게 선보이고 싶다면, 튼튼한 케이크 보드는 단순한 받침대가 아닙니다. 케이크를 안정적으로 받쳐주고, 시각적인 매력을 더하며, 서빙을 훨씬 수월하게 해주는 숨은 영웅이죠. 적절한 크기의 보드를 고르는 것은 성공 여부를 결정짓는 중요한 요소입니다. 너무 작은 보드는 케이크를 제대로 받쳐주지 못하고 흔들리게 하고, 너무 큰 보드는 케이크 자체보다 시선을 빼앗아 버립니다. 고민할 필요 없이, 가장 인기 있는 케이크 종류에 맞는 8가지 최적의 케이크 보드 크기를 정리했습니다. 각 크기가 적합한 이유와 함께, 완벽한 케이크 데코레이션을 위한 전문가 팁도 알려드립니다.
1. 6인치 케이크 받침대: 개인용 케이크 및 미니 케이크에 적합합니다.
작은 사이즈의 디저트나 미니 케이크를 만들 때는 6인치 케이크 보드(원형이든 사각형이든)가 필수품입니다. 지름 6인치(원형) 또는 길이 6인치(사각형)인 이 크기는 케이크를 안정적으로 받쳐줄 충분한 공간을 제공하면서도 불필요한 공간을 차지하지 않아 딱 좋습니다. 미니 케이크, 개인용 치즈케이크, 컵케이크 타워의 받침대로도 활용도가 높습니다. 파티, 결혼식, 또는 손님들에게 맞춤형 디저트를 제공하는 모든 행사에서 케이크 보드는 필수품입니다. 컴팩트한 디자인 덕분에 디저트 테이블에 줄지어 놓거나 귀여운 답례품으로 나눠주기에도 좋습니다. 팁: 휴대가 간편하도록 얇고 가벼운 보드(약 1/8인치 두께)를 선택하세요. 하지만 밀가루를 사용하지 않은 초콜릿 케이크처럼 밀도가 높은 디저트를 만들 때는 1/4인치 두께의 보드를 사용하는 것이 좋습니다. 무게감이 더해져 케이크가 처지거나 미끄러지는 것을 방지해 줍니다.
2. 8인치 케이크 보드: 소규모 모임에 안성맞춤
소규모 가족 식사나 친한 친구 4~6명과 함께하는 생일 파티를 주최해 본 적이 있다면, 8인치 케이크 보드가 얼마나 유용한지 아실 거예요. 6~7인치 케이크에 딱 맞도록 제작되었거든요. 가장 좋은 점은 케이크 주변에 1~2인치 정도의 여유 공간이 생긴다는 거예요. 이 공간 덕분에 지저분해 보이지 않으면서도 예쁜 장식을 더할 수 있죠. 저는 이 보드를 이용해서 부드러운 버터크림으로 소용돌이 모양을 내거나, 신선한 딸기 반쪽을 꽂거나, 심지어 식용 장미 꽃잎을 뿌리기도 했는데, 한 번도 공간이 좁다고 느낀 적이 없어요.
이 사이즈는 사람들이 좋아하는 모든 클래식 케이크에 적합합니다. 바닐라빈 프로스팅을 얹은 바닐라 레이어 케이크든, 크림치즈 필링을 넣은 진한 레드벨벳 케이크든, 호두가 듬뿍 들어간 당근 케이크든, 8인치 케이크판은 2~3단 케이크를 거뜬히 올려놓을 수 있습니다. 두꺼운 필링을 넣어도 휘거나 처지지 않아요. 정사각형 케이크의 경우, 6인치 정사각형 케이크에 8인치 정사각형 케이크판을 사용하면 완벽한 조합입니다. 너무 크지도 작지도 않은 균형 잡힌 모습으로 테이블에 놓았을 때 우아한 느낌을 줍니다.
제 경험에서 얻은 한 가지 팁은 두께 0.6cm(1/4인치) 정도의 판을 사용하는 거예요. 골판지나 스티로폼 모두 괜찮아요. 케이크를 주방에서 식탁까지 옮기기에 충분히 튼튼하면서도 들기 힘들 정도로 무겁지 않거든요. 예전에 레드벨벳 케이크를 옮길 때 더 얇은 판을 썼더니, 테이블로 옮기는 도중에 휘어지기 시작했어요. 다시는 그런 실수를 하지 않을 거예요! 이 크기는 실용성과 보기 좋은 모양새를 모두 갖춘 최적의 크기라서, 작고 아늑한 모임에 제가 가장 좋아하는 크기예요.
3. 10인치 케이크 받침대: 중간 규모의 파티에 안성맞춤
8~12명 정도의 중규모 모임에 가장 인기 있는 8인치 케이크를 구워본 적이 있다면 10인치 케이크 보드가 필수라는 것을 알 것입니다. 케이크 주변의 2인치 테두리는 단순히 보기 좋은 것만이 아닙니다. 전체적인 균형을 잡아주고, 개인적인 손길을 더할 수 있는 충분한 공간을 제공합니다. 저는 예전에 사무실 케이크에 식용 마커로 "승진 축하합니다"라고 썼는데, 테두리 덕분에 메시지가 돋보이면서도 케이크 자체를 가리지 않았습니다. 버터크림으로 메시지를 짜낼 때도 테두리가 유용해서 글자가 잘릴 걱정 없이 깔끔하게 표현할 수 있습니다.
제가 가장 좋아하는 점은 활용도가 매우 높다는 거예요. 8인치 레이어 케이크(바닐라 케이크에 라즈베리 필링을 넣은 게 인기 만점이에요)에는 10인치 원형 보드를, 8인치 레드벨벳 케이크에는 사각형 보드를 사용했어요. 시트 케이크를 8인치 원형으로 잘라도 이 보드가 완벽하게 받쳐주더라고요. 진짜 획기적인 건 퐁당으로 유니콘 장식을 올리고 그 옆에 작은 4인치 케이크를 쌓아 올린 케이크를 만들었을 때였어요. 기존에 쓰던 얇은 보드는 휘어지기 시작해서 1/4인치 두께의 폼 보드로 바꿨더니 (무거운 장식에는 1/2인치도 사용했어요) 공원에서 열린 생일 피크닉까지 들고 갔는데도 전혀 문제없이 잘 버텨줬어요.
4. 30cm 케이크 받침대: 큰 케이크와 작은 단 케이크에 적합합니다.
10인치 케이크를 만들 계획이라면, 12~16인분을 위한 화려한 레이어 케이크든, 튼튼한 지지대가 필요한 묵직한 과일 케이크든, 12인치 받침대가 적합합니다.케이크 보드이 사이즈는 당신의 비밀 병기입니다. 저는 대가족 모임부터 동네 파티, 작은 뒷마당 결혼식까지 모든 행사에 이 사이즈를 사용해 왔는데, 언제나 만족스러운 결과를 얻었습니다. 케이크 주변의 5cm 정도의 테두리는 단순히 여유 공간이 아니라 창의력을 발휘할 수 있는 캔버스입니다. 지난여름에는 레몬 레이어 케이크 주변에 신선한 복숭아와 민트 잎으로 장식했는데, 테두리 덕분에 케이크가 답답해 보이지 않으면서도 의도적으로 꾸민 듯한 느낌을 주었습니다. 웨딩 케이크에는 새틴 리본을 둘러 장식하고, 생일 파티에는 버터크림으로 장미 모양을 짜서 장식했는데, 작은 사이즈의 케이크를 사용했을 때보다 훨씬 더 세련된 분위기를 연출할 수 있었습니다.
이 사이즈의 가장 큰 장점은 2단 케이크를 만들 때의 안정성입니다. 예전에 친구의 베이비샤워를 위해 작은 2단 케이크를 만들었는데, 아래층은 바닐라 버터크림을 바른 25cm, 위층은 핑크색 퐁당으로 장식한 20cm였습니다. 12인치(30cm) 너비의 받침대를 사용해야만 케이크 전체의 균형이 잘 잡혀 위층이 한쪽으로 기울어지지 않았습니다. 하지만 얇은 받침대는 피해야 한다는 것을 뼈저리게 깨달았습니다. 처음 0.6cm 두께의 판지를 사용했을 때는 위층 무게를 견디지 못하고 처지기 시작했거든요. 그래서 이제는 1.2cm 두께의 폼이나 두꺼운 판지를 사용합니다. 이 받침대는 케이크 무게를 훌륭하게 지탱해 주고, 휘거나 변형되지 않아 케이크를 들고 시내를 이동할 때도 전혀 문제없습니다.
5. 14인치 케이크 보드: 초대형 케이크 및 웨딩 케이크에 이상적입니다.
12인치 케이크(16~24인분)나 중간 크기 웨딩 케이크의 맨 아래층을 구울 때는 14인치 케이크 받침대가 필수입니다. 2인치 정도의 테두리가 핵심인데, 이 테두리 덕분에 큰 케이크도 덩치만 커 보이거나 휑해 보이지 않고 우아하게 연출할 수 있습니다. 저는 결혼식 피로연, 대규모 기념일 만찬, 많은 사람들에게 음식을 제공해야 하는 기업 행사 등에서 이 받침대를 사용해 봤는데, 항상 케이크의 품격을 한층 높여주었습니다. 12인치 원형이나 사각형으로 자른 시트 케이크에도 아주 좋습니다. 케이크 가장자리에 흠집이 나지 않도록 충분한 공간을 확보할 수 있습니다.
꿀팁: 특히 케이크가 여러 층으로 되어 있거나 퐁당 드레이프나 설탕 장식처럼 무거운 장식이 많이 사용된 경우라면 1/2인치 두께의 폼 보드를 사용하는 것이 좋습니다. 예산이 부족한 홈베이커라면 1/4인치 보드 두 개를 겹쳐 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 튼튼하면서도 훨씬 저렴하죠. 저는 예전에 밀도가 높은 웨딩 케이크를 이렇게 올려봤는데, 운반과 오랜 시간 전시에도 처짐 없이 잘 버텼습니다. 사용하기에 적당한 크기이면서도 큰 케이크를 보기 좋게 올려놓을 수 있을 만큼 넉넉한 공간을 제공하는 이 보드는 제가 중요한 대형 케이크를 만들 때 애용하는 제품입니다.
6. 16인치 케이크 받침대: 성대한 행사 및 대형 웨딩 케이크에 적합합니다.
성대한 행사를 계획하고 있다면, 예를 들어 큰 결혼식, 50~60세 생일 파티, 또는 대규모 기업 행사 같은 경우, 14인치 케이크(24~32인분)나 화려한 웨딩 케이크의 맨 아래층에는 16인치 크기의 케이크 받침대가 필수적입니다. 2인치 너비의 이 받침대는 시선을 사로잡는 데코레이션을 연출하기에 제격입니다. 저는 이 받침대에 생화로 테두리를 장식하거나, 식용 금박을 더하거나, 커다란 맞춤 케이크 토퍼를 올려놓아 봤는데, 전혀 답답해 보이지 않았습니다.
이 크기의 케이크는 무게가 45kg 이상 나갈 수 있으므로 안정성이 가장 중요합니다! 얇은 받침대는 사용하지 마시고 2cm 두께의 폼 받침대나 튼튼한 골판지 받침대를 사용하세요. 이 받침대는 표준 40cm 케이크 받침대에 적합합니다.케이크 상자운반이 더욱 편리합니다 (안전을 위해 운반용 케이스를 사용하세요). 추가 팁: 크기가 큰 시트 케이크의 조각이나 작은 부분을 올려놓기에도 좋습니다. 손에 쥐기 편할 만큼 컴팩트하면서도 특별한 순간에 어울리는 이 보드는 멋진 베이킹을 한층 더 고급스럽게 만들어줍니다.
7. 직사각형 9x13인치 케이크 보드: 시트 케이크에 최적
시트 케이크는 포트럭 파티, 학교 베이킹 행사, 그리고 캐주얼한 대규모 모임에서 숨은 영웅과도 같은 존재입니다. 그리고 9x13인치 직사각형 케이크 보드만 있으면 시트 케이크를 완벽하게 받쳐줄 수 있습니다. 표준 9x13인치 시트 케이크(12~20명에게 제공하기 적합)에 딱 맞도록 제작된 이 보드는 사방에 0.5~1인치의 얇은 테두리가 있어 케이크를 안정적으로 고정시켜주므로, 케이크를 자르거나 테이블에서 나눠줄 때 미끄러지지 않습니다.
이 보드는 시트 케이크에만 사용하는 게 아니에요. 저는 쫀득한 바 케이크, 퍼지 브라우니, 심지어 9x13인치 팬에서 바로 꺼낸 커다란 쿠키 케이크에도 사용해 봤는데, 서빙하기가 정말 편해서 완전 신세계였어요. 가볍고 폭신한 시트 케이크에는 1/4인치 두께의 판지 보드면 충분하지만, 초콜릿 퍼지 시트 케이크처럼 밀도가 높거나 버터크림 프로스팅을 두껍게 얹을 경우에는 운반 중에 휘어지는 것을 방지하기 위해 1/2인치 두께의 보드로 교체하는 것이 좋습니다.
제가 정말 좋아하는 꿀팁 하나 알려드릴게요. 케이크를 올리기 전에 도마에 베이킹용 종이를 깔아두세요. 이렇게 하면 크림이 도마에 접착제처럼 달라붙는 걸 막아주고, 설거지 시간도 훨씬 단축돼서 파티를 더 즐길 수 있을 거예요.
8. 맞춤형 케이크 받침대: 특별하고 독특한 케이크를 위한 제품
모든 케이크가 표준 크기에 맞는 것은 아닙니다. 하트, 별, 숫자 모양의 케이크, 3D 디자인, 또는 높이가 매우 높은 케이크는 맞춤형 받침대가 필요합니다. 이러한 받침대는 케이크의 정확한 크기에 맞춰 제작되며, 안정성과 장식 공간을 위해 2.5~5cm의 여백이 추가됩니다. 맞춤형 받침대는 모양이 있는 웨딩 케이크, 어린이 캐릭터 케이크 또는 크기가 불규칙한 모든 종류의 케이크에 필수적입니다.
주문하실 때는 (튀어나오는 장식까지 포함해서) 치수를 꼼꼼히 재어 완벽한 사이즈를 선택하세요. 맞춤형 케이크 받침대는 골판지, 폼, 심지어 나무(무거운 케이크의 경우)로도 제작 가능하며, 특별한 케이크를 더욱 돋보이게 하는 비결입니다. 일반 크기보다 가격이 조금 더 비싸지만, 전문가가 만든 듯한 깔끔한 마감을 생각하면 충분히 그만한 가치가 있습니다.
케이크 받침대 크기를 고르는 마지막 팁
다음의 간단한 규칙을 따르세요. 원형/사각형 케이크보다 5cm 더 큰 판자를, 직사각형 케이크보다 2.5~5cm 더 큰 판자를 선택하여 안정성과 장식 공간을 확보하세요. 판자의 두께는 케이크 무게에 맞춰 선택하세요. 밀도가 높거나 여러 층으로 된 케이크는 1.2cm 이상의 두께가 필요하고, 가벼운 케이크는 0.6cm 두께의 판자가 적합합니다.
용도에 따라 재질을 선택하세요. 일반 판지는 캐주얼한 홈베이킹에 적합하고, 폼보드는 격식 있는 행사나 여러 층으로 된 케이크에 더 견고합니다. 적절한 보드를 사용하면 케이크가 더욱 아름답게 보이고 운반과 서빙도 간편해집니다. 홈베이킹을 즐기는 사람이나 전문가 모두에게 안성맞춤입니다.
게시 시간: 2025년 12월 22일