케이크보드란?
케이크 보드는 케이크를 지지하는 베이스와 구조를 제공하도록 설계된 두꺼운 성형 재료입니다.모양, 크기, 색상, 재료가 다양하므로 케이크에 가장 적합한 것이 무엇인지 아는 것이 중요합니다. 케이크 보드를 꼭 사용해야 합니까?
정말 케이크 보드를 사용해야합니까?
케이크 보드는 전문적인 웨딩 케이크를 만들든 간단한 홈메이드 스펀지 케이크를 만들든 케이크 메이커에게 필수적인 부분입니다.이는 케이크 보드가 가장 중요한 것은 케이크의 구조적 무결성을 유지하는 데 도움이 되기 때문입니다.
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그러나 그것이 제빵사에게 제공할 수 있는 유일한 혜택은 아닙니다.케이크 보드는 또한 견고한 기반을 제공하기 때문에 케이크 배송을 더 쉽게 만듭니다.이것의 장점은 운송 중에 케이크 장식이 손상될 가능성이 적다는 것입니다.
케이크 보드의 또 다른 이점은 추가 장식 기회를 제공한다는 것입니다.실제 케이크의 쇼를 훔쳐서는 안 되지만, 케이크 보드는 디자인을 강조하고 향상시키는 방식으로 장식될 수 있습니다.
케이크 보드 대 케이크 드럼: 차이점은 무엇입니까?
많은 사람들이 종종 케이크 보드와 케이크 드럼이라는 용어를 혼동합니다.그러나 베이킹 소다와 베이킹 파우더만큼 다르지는 않지만 의미는 다릅니다.간단히 말해서, 케이크 보드라는 용어는 케이크를 놓을 수 있는 모든 종류의 베이스를 가리키는 포괄적인 용어입니다.
다양한 종류의 케이크 보드
케이크 보드라는 용어는 대체로 포괄적인 용어입니다.앞서 언급했듯이 케이크 드럼은 케이크 보드입니다.그러나 그들은 유일한 것이 아닙니다.수많은 변형이 있지만 다음은 인기 있는 케이크 보드의 몇 가지 예입니다.
케이크 서클
이것은 둥근 케이크 보드이며 일반적으로 얇은 구조를 가지고 있습니다.일반적으로 이러한 케이크 보드의 크기는 약 8분의 1인치입니다.
케이크 드럼
위에서 언급했듯이 케이크 드럼은 특히 두꺼운 케이크 보드의 예입니다.일반적으로 두께는 1/4인치에서 0.5인치 사이입니다.
케이크 매트
이것은 케이크 링과 유사하지만 일반적으로 더 얇습니다.따라서 종종 경제적 옵션으로 간주됩니다.
디저트 보드
작은 디저트를 위한 독특한 디자인의 케이크 보드입니다.따라서 일반적으로 더 작고 컵케이크와 같은 것에 더 적합합니다.
다양한 케이크 보드 재료
케이크 보드는 또한 다양한 재료로 제공되며 각각의 용도와 장점이 다릅니다.
다른 케이크 보드 재료
골판지 케이크 보드는 가장 일반적인 케이크 보드 중 일부입니다.가격이 매우 저렴하고 일회용이기 때문입니다.이 소재는 실제로 골판지 층으로, 외부 층은 안정성을 제공하고 내부 층은 두께와 단열 기능을 제공합니다.
폼 케이크 보드
이 케이크 보드는 촘촘한 폼으로 만들어졌습니다.폼 케이크 보드는 자연스럽게 판지 케이크 보드보다 기름에 더 잘 견딥니다.그러나 사용 중에는 폼으로 만든 케이크 보드를 덮어 두는 것이 현명할 수 있습니다.또한, 폼 케이크판 위에서 케이크를 자르기로 결정했다면, 케이크판이 자르지 않도록 주의해야 합니다.
MDF/메이소나이트 케이크 보드
이 케이크 보드는 촘촘한 폼으로 만들어졌습니다.폼 케이크 보드는 자연스럽게 판지 케이크 보드보다 기름에 더 잘 견딥니다.그러나 사용 중에는 폼으로 만든 케이크 보드를 덮어 두는 것이 현명할 수 있습니다.또한, 폼 케이크판 위에서 케이크를 자르기로 결정했다면, 케이크판이 자르지 않도록 주의해야 합니다.
MDF/메이소나이트 케이크 보드
MDF(중밀도 섬유판)로 만든 Masonite 케이크 보드는 케이크 보드 세계에서 재사용 가능한 옵션입니다.그러나 MDF 보드의 주의사항은 케이크 보드를 보호하기 위해 퐁당이나 호일 같은 것으로 덮어야 한다는 것입니다.이러한 문제로 인해 이러한 유형의 케이크 보드는 웨딩 케이크와 같은 다층 케이크의 구조적 지지에만 사용되는 경우가 많습니다.
어떤 케이크 보드가 필요합니까?
다양한 유형의 케이크 보드는 다른 유형보다 일부 유형의 케이크 프로젝트에 더 잘 작동합니다.
표준 케이크용 케이크 보드
레이어가 없는 대부분의 일반 케이크의 경우 표준 케이크 링이 케이크 베이스에 안정성을 제공하는 데 적합합니다.일반적으로 이는 판지 케이크 보드이지만 폼, MDF 또는 적층 파티클보드로 만든 케이크 보드도 쉽게 찾을 수 있습니다.
더 무겁고 층이 많은 케이크를 위한 케이크 보드
그러나 더 무거운 케이크의 경우 케이크 드럼이 필요합니다.추가 무게로 인해 얇은 케이크 보드가 중앙에 가라앉거나 완전히 무너질 수 있기 때문입니다.긴급 상황에서 또 다른 옵션은 테이프로 붙이거나 접착한 두 개 이상의 표준 케이크 서클을 사용하는 것입니다.
사각 케이크용 케이크 보드
케이크 매트는 일반적으로 정사각형입니다.따라서 사각 케이크에 가장 적합한 케이크 보드 선택인 경우가 많습니다.그러나 무거운 케이크의 경우 케이크 매트의 얇은 특성으로 인해 문제가 발생할 수 있습니다.잠재적인 해결책은 사각형 케이크 드럼을 찾거나 여러 개의 케이크 매트를 함께 접착하여 더 두꺼운 DIY 케이크 보드를 만드는 것입니다.
작은 케이크를 위한 케이크 보드
컵케이크나 케이크 한 조각과 같은 작은 디저트의 경우 디저트 보드가 적합합니다.이 케이크 보드는 다른 옵션보다 훨씬 작아서 작은 디저트에 적합합니다.
케이크 보드를 퍼지로 덮는 방법
호일 같은 것으로 케이크 보드를 덮는 것은 매우 쉬운 과정입니다.선물 포장에도 같은 원리가 쉽게 적용될 수 있기 때문이다.
그러나 케이크판을 퐁당으로 덮는 과정은 훨씬 더 복잡합니다.이러한 사실에도 불구하고 최종 결과는 종종 정말 놀랍기 때문에 추가된 복잡성은 그만한 가치가 있다고 생각합니다.
케이크 보드를 퐁당으로 덮으려면 아래 단계를 반복해야 합니다.
1. 케이크 보드보다 최소 0.5인치 더 넓은 크기로 퐁당을 밀어냅니다.케이크 드럼을 사용하는 경우 조금 더 넓어야 할 수도 있습니다.또한 두께는 3~4mm 정도가 이상적입니다.
2. 파이핑 젤로 케이크 보드를 준비하세요.이렇게 하려면 케이크 보드 표면에 젤을 고르게 바르되 너무 두껍게 바르지 마십시오.
3. 케이크판 위에 퐁당을 최대한 평평하게 놓고 둘레가 고르게 걸리도록 해주세요.그런 다음 퐁당 스무더를 사용하여 완전히 펴주세요.
4. 퐁당의 거친 가장자리를 손가락으로 다듬은 후, 날카로운 칼로 조심스럽게 남은 부분을 잘라냅니다.
2~3일 정도 방치하면 건조될 수 있습니다.그런 다음 뚜껑이 달린 케이크 보드를 케이크 베이스로 사용할 수 있습니다.
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게시 시간: 2022년 9월 17일