케이크 받침대 고르는 방법은?

높이가 높고 복잡한 모양의 케이크를 만들고 싶다면 스티로폼 트레이는 필수품입니다. 거의 없어서는 안 될 물건이죠.
일반적으로 고밀도 폼 코어(예: 폴리스티렌 EPS)로 만들어지며, 양면은 매끄러운 식품 등급의 흰색 종이나 알루미늄 호일로 감싸져 있습니다.
장점은 매우 실용적입니다.
안정적이고 무게를 잘 견딥니다: 여러 겹으로 된 케이크, 모양이 있는 케이크, 두꺼운 퐁당으로 덮인 무거운 스펀지 케이크 등 어떤 케이크든 올려놓아도 휘거나 변형되지 않으며, 지지력이 매우 뛰어납니다.
방수 및 내한성: 냉장고에 보관하여 차갑게 유지해도 괜찮으며, 습기가 스며드는 것을 방지하여 미리 만들어 놓은 퐁당 케이크에 적합합니다.
하지만 단점도 있습니다.
골판지보다 훨씬 비싸다.
자연적으로 분해되지 않으며 환경 친화적이지도 않습니다.
자르기가 어려워서 수동 칼이나 톱날이 있는 칼을 사용해야만 매끄럽게 자를 수 있습니다.
이 트레이는 여러 층으로 된 웨딩 케이크, 전체가 퐁당으로 덮인 케이크, 크기가 큰 모양 케이크 등 강력한 안정성이 요구되는 모든 케이크에 적합합니다.