제과 포장 사업에 종사하신다면 케이크 받침대를 좋아하실 텐데, 케이크 받침대는 어떻게 사용되는 걸까요?
1. 케이크 받침대를 만드세요
만약 슈퍼마켓이나 제과점에서 케이크 받침대를 사본 적이 없다면, 직접 만들어 보는 것도 좋습니다. 케이크 받침대 만드는 방법은 아주 간단합니다. 종이 상자만 있으면 되는데, 받침대 윗면은 기름이나 물이 스며들지 않는 방수 재질이어야 합니다. 그래야 케이크에서 기름이나 물이 새어 나오지 않습니다.
우선, 8인치 케이크를 만들려면 9인치 원형 틀을 사용하고, 그 위에 유산지를 덮으면 됩니다. 유산지는 일회용이며 케이크를 받쳐줄 수 있습니다.
둘째로, 필요한 도구는 가위입니다. 원형 모양에 따라 남는 부분을 잘라내고, 보기 흉한 모서리가 있으면 다듬어 주세요.
마지막으로, 크림을 사용하여 기름에 잘 묻지 않는지, 케이크 받침대에 잘 붙는지, 받침대 표면이 미끄러운지 확인해야 합니다. 만약 미끄러운 경우, 케이크가 쉽게 떨어지지 않을 것입니다.
2. 케이크 받침대 사용 방법
베이킹 포장 사업을 처음 시작하는 분들에게 케이크 받침대는 생소하지만 중요한 제품입니다. 초보자는 베이킹 포장 용품 공급업체에서 케이크 받침대를 구입할 수 있습니다.
그들은 다양한 재료를 제공하고, 만드는 케이크 종류에 따라 다른 재료를 추천해 줄 것입니다. 예를 들어, 작은 레이어 케이크를 만드는 경우라면 3mm 두께의 골판지 케이크 시트면 충분합니다.
숙련된 케이크 제빵사라면, 여러 겹으로 된 케이크나 대형 케이크를 만들 때 튼튼한 케이크 받침대(MDF 재질, 두께 12mm)가 필요합니다.
아래 사진과 같은 원형 케이크 받침대는 두께 3mm, 지름 12인치입니다. 일반적으로 제과 포장 용품 공급업체에서는 10인치 케이크에 12인치 케이크 받침대를 추천하지만, 12인치, 14인치, 16인치 또는 그 이상의 큰 케이크에는 3mm 또는 4mm 두께의 받침대가 필요합니다. 6인치, 8인치, 10인치 케이크 받침대는 두께 2mm면 충분합니다.
비닐 포장을 뜯고 케이크 받침대에 사용 불가능한 얼룩이나 손상이 있는지 확인하세요. 사용하기 전에 케이크와 닿는 면을 물티슈로 닦은 후 마른 수건으로 다시 한번 닦아주세요. 받침대를 테이블 위에 2~5분간 놓아둔 후 턴테이블에 올려놓고 받침대가 턴테이블과 함께 잘 돌아가는지 확인하세요. 초보 베이커라면 사각형 케이크를 만들 때 사각형 케이크 받침대를 사용하는 것이 좋습니다.
둥근 케이크를 만들 때는 둥근 케이크 받침대를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 물론 제과 포장 용품 공급업체에서는 하트 모양 케이크 받침대도 제공합니다. 최근 베이킹 초보자들이 늘어나면서 가족, 친구 또는 동료를 위해 자신만의 디자인으로 특별한 케이크를 만들고 싶어하기 때문입니다.
케이크를 만드는 것은 마음을 표현하는 상징입니다. 디저트는 사람들에게 더 나은 삶을 선사하고, 케이크를 만드는 사람의 사랑을 나타냅니다. 케이크 위에는 아름다운 장식이 올라가고, 다양한 테마가 표현되기도 합니다.
물론 저희 베이커리 포장 도매업체는 할로윈과 같은 다양한 테마 색상의 케이크 받침대를 출시할 예정이며, 검정색, 주황색, 회색 테마의 케이크 받침대도 선보일 것입니다. 또한 고객께서 로고가 포함된 디자인 파일 등을 제공해 주시면, 테마에 맞는 다양한 스타일의 케이크 받침대를 제작해 드립니다.
10년 이상의 경력을 가진 제빵 포장재 공급업체로서, 저희는 수백 가지의 케이크 받침대를 생산하여 90개국 이상에 판매해 왔습니다. 현재 저희 제품은 압축 골판지, 골판지, MDF 목재, 폼 소재, 플라스틱 소재 등 10가지 이상의 소재로 제작되고 있습니다.
고객 맞춤형 질감과 로고 양각을 비롯하여 미국에서 요구되는 국화 질감과 포도 질감 등 수백 가지의 질감이 있습니다.
두께는 더욱 다양하며, 1mm 연어색 판지, 2mm~4mm 이중 회색 압축 마분지, 12mm 케이크 드럼, 15~18mm 케이크 드럼 등이 있으며, 가장자리는 포장되어 있습니다.
이러한 종류의 모서리는 초보자도 쉽게 사용할 수 있고, 크림과 케이크 찌꺼기를 더 쉽게 제거할 수 있으며, 재사용도 가능합니다.
중국 최초의 맞춤형 베이킹 포장 제조업체
선샤인 패키징은 2013년부터 중국에서 맞춤형 베이커리 포장재를 성공적으로 공급해 왔으며, 케이크 받침대와 상자를 도매로 제공하고 있습니다. 찾으시는 제품이 여기에 없다면 여기를 클릭하여 문의해 주세요.sales@cake-boards.net저희 선샤인 팀이 최대한 빨리 답변드려 고객님의 모든 요구사항을 해결해 드리겠습니다.
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게시 시간: 2022년 11월 18일
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