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온라인 쇼핑이 증가하면서 인터넷을 통한 케이크 판매는 제빵 산업 성장에 중요한 역할을 하고 있습니다. 하지만 케이크는 쉽게 깨지거나 모양이 변형되기 때문에 배송이 큰 문제이며, 이는 업계 발전을 저해하는 요인으로 작용합니다. "2024년 제빵 전자상거래 물류 보고서"에 따르면, 전체 불만 사항의 38%가 케이크 파손과 관련된 것으로 나타났는데, 이는 부실한 포장 때문입니다. 매년 이로 인해 수십억 위안의 손실이 발생하고 있습니다. 현재,직사각형 케이크 받침대이것들은 단순히 더 나은 포장재가 아닙니다. 오히려 온라인 쇼핑에 좋은 방법을 제공합니다. 근본적으로 업계가 오랫동안 안고 있던 배송 문제를 해결해 줍니다.
전자상거래 배송의 세 가지 핵심 문제점 해결 방안
온라인 케이크 구매는 배송 과정에서 특별한 문제점을 안고 있습니다. 케이크 가게에서 구매자에게 전달되기까지 최소 다섯 단계를 거쳐야 합니다. 분류(정리), 이동, 배송이 그것입니다. 이 과정에서 케이크를 제대로 다루지 않으면 파손될 수 있습니다. 특히 케이크가 부서지거나, 기름이 새거나, 배송 중 파손 방지가 제대로 되지 않는 세 가지 큰 문제가 발생합니다. 이러한 문제들은 구매자의 불만을 야기하고 브랜드 이미지에 악영향을 미칩니다.
케이크가 무너지는 이유는 지지하는 부분이 제대로 작동하지 않기 때문입니다. 전통적인원형 케이크 받침대둥근 트레이는 무게를 잘 지탱하지 못합니다. 특히 여러 겹으로 된 케이크는 운반 중 (특히 울퉁불퉁한 길에서) 무게 중심이 쉽게 이동하여 크림 모양이 변형되고 가운데 층이 무너질 수 있습니다. 한 케이크 체인점에서 30분간의 배송을 시뮬레이션하는 실험을 진행했습니다. 둥근 트레이에 담긴 케이크는 65%가 약간 또는 심하게 무너졌지만, 직사각형 트레이(둥근 트레이와 두께는 동일)에 담긴 케이크는 92%가 형태를 유지했습니다. 직사각형 트레이는 케이크 바닥면에 더 많이 닿아 무게를 트레이 전체에 고르게 분산시켜 줍니다. 또한, 직사각형 트레이에는 1.5cm 높이의 턱이 있어 내용물이 쏟아지는 것을 방지합니다. 마치 "트레이와 작은 울타리"가 두 겹으로 된 것처럼, 배송 중 갑자기 멈추거나 심하게 흔들리더라도 케이크가 쉽게 무너지지 않습니다.
기름 누출은 식품 위생과 포장의 미관 모두에 문제가 됩니다. 크림 케이크에 들어 있는 기름이나 잼은 온도 변화에 따라 누출되기 쉽습니다. 기존의 종이 트레이는 기름을 흡수하여 질감이 물러지고 심지어 외부 상자를 오염시킬 수도 있습니다.
배송 중 케이크를 안전하게 보호하는 핵심은 충격을 견딜 수 있는 내구성입니다. 온라인 쇼핑 배송에서는 포장물을 쌓거나 보관하는 경우가 흔한데, 이를 위해서는 많은 무게를 견딜 수 있는 포장이 필수적입니다. 직사각형 케이크 받침대는 3중 구조로 되어 있어 더욱 견고합니다. 최상층은 250g 수입 크라프트지로 단단함을 더하고, 중간층은 골판지로 충격을 완화하며, 최하층은 200g 회색 바탕의 흰색 판지로 평평하게 만들어집니다. 이러한 구조 덕분에 30cm x 20cm 크기의 케이크 받침대 하나로 최대 5kg까지 하중을 견딜 수 있어, 택배 포장물을 쌓아 보관해야 하는 상황에서도 형태 변형 없이 안전하게 배송됩니다. 한 온라인 식품 판매점에서 1.2m 높이에서 케이크 포장물을 떨어뜨리는 실험을 진행한 결과, 직사각형 케이크 받침대가 사용된 포장물 중 모서리나 모서리가 파손된 경우는 12%에 불과했습니다. 이는 업계 평균 파손율인 45%보다 훨씬 낮은 수치입니다.
구조적 혁신과 맞춤형 서비스의 두 가지 장점
직사각형 케이크 받침대의 장점은 기존 문제를 해결하는 것뿐만 아니라 다양한 요구에 맞춰 쉽게 변형할 수 있다는 점입니다. 이러한 받침대가 안정적인 구조를 갖는 이유는 재료 과학과 엔지니어링 설계가 긴밀하게 결합되었기 때문입니다.
재질 선택에 있어서 이 제품은 세 가지 맞춤 옵션을 제공합니다. 기본 모델은 350g 흰색 판지를 사용하며, 작고 얇은 케이크에 적합합니다. 고급 모델은 500g 복합 판지를 사용하여 최대 3단까지의 기념 케이크에 적합합니다. 플래그십 모델은 식품 등급의 벌집형 판지를 사용합니다. 육각형 벌집 모양 구조가 압력을 분산시켜 8단 이상의 크고 화려한 케이크도 안정적으로 지탱합니다. 한 제과점에서는 플래그십 케이크 받침대를 사용하여 6단 퐁당 케이크를 다른 지역으로 배송하는 데 성공했는데, 이전에는 불가능했던 일이었다고 합니다.
사이즈 맞춤 제작으로 기존 포장 표준의 한계를 뛰어넘습니다. 디지털 절단 장비를 사용하여 케이크 받침대 규격을 케이크 틀 크기에 맞춰 최소 0.5mm 오차로 정밀하게 조정할 수 있습니다. 맞춤형 케이크의 경우, 직사각형 구조의 안정성을 유지하면서 특수 스타일링 요구 사항을 충족하는 "직사각형 받침대 + 맞춤형 테두리" 조합도 가능합니다. 베이징의 한 유명 케이크 브랜드는 인기 메뉴인 "별밤 무스"를 위해 28cm x 18cm 크기의 맞춤형 케이크 받침대를 제작했습니다. 받침대 가장자리에는 행성 궤도 패턴이 레이저로 새겨져 포장 자체도 브랜드의 상징적인 부분이 되었습니다.
맞춤형 인쇄는 브랜드 가치를 높여줍니다. 핫 스탬핑(고온 금속 인쇄), UV 인쇄, 엠보싱(패턴을 돌출시키는 기법)과 같은 기술을 활용할 수 있습니다. 브랜드는 로고, 제품 스토리, 심지어 QR 코드까지 디자인에 넣을 수 있습니다. 상하이의 한 고급 웨딩 케이크 브랜드는 케이크 보드에 신랑 신부의 결혼 사진 윤곽선을 어둡게 인쇄하고, 핫 스탬핑으로 날짜를 새겨 넣었습니다. 이렇게 포장까지 결혼의 추억으로 남길 수 있게 된 것입니다. 이 새로운 디자인 덕분에 재구매율이 30% 증가했습니다.
시장 동향에 맞춘 가치 재조정
제빵 시장은 이제 '맛을 위한 구매'에서 '경험을 위한 구매'로 변화하고 있습니다. 메이투안 제빵 산업 보고서에 따르면, 2024년까지 소비자들은 작년보다 '케이크 외관'에 47% 더 많은 관심을 기울일 것이며, '케이크가 좋은 상태로 배송되는 것'에 대한 요구는 92%에 달할 것으로 예상됩니다. 이러한 트렌드에 발맞춰, 보기에도 좋고 실용성도 뛰어난 포장 솔루션이 필요합니다.
직사각형 케이크 받침대의 디자인은 이러한 요구에 아주 잘 부합합니다. 심플한 직선 형태는 버터크림을 바른 심플한 네이키드 케이크부터 화려한 장식이 더해진 유럽식 케이크까지 다양한 종류의 케이크와 잘 어울립니다. 직사각형 받침대는 케이크를 더욱 특별하게 보이게 합니다. 원형 트레이에 비해 직사각형은 선물 상자에 넣기에도 더 편리하며, 배송 중 빈 공간을 줄여 장식할 공간을 더 많이 확보할 수 있습니다. 한 창의적인 베이킹 브랜드는 직사각형 케이크 받침대의 평평한 면을 활용하여 식용 별 장식을 올린 "별자리 케이크" 시리즈를 선보였습니다. 덕분에 케이크는 배송 후에도 원래 모양을 그대로 유지할 수 있었고, 소셜 미디어에서 200% 더 많은 관심을 받았습니다.
이러한 실용성 향상은 새로운 소비 시나리오를 창출했습니다. 생분해성 소재로 만든 직사각형 케이크 받침대는 서빙 접시로 바로 사용할 수 있습니다. 한 부모-자녀 케이크 브랜드의 "DIY 케이크 세트"는 만화 캐릭터 모양의 분할선이 있는 접시를 사용하여 부모와 아이가 별도의 식기 없이 케이크를 나눠 먹을 수 있도록 했습니다. 이러한 디자인은 제품 가격을 15% 인상시켰습니다.
환경에 대한 관심이 높아지는 시대에 혁신적인 소재를 개발하는 것은 그 가치를 증명합니다. 이 제품은 FSC 인증 종이와 수성 잉크를 사용하여 제작되었습니다. 90% 정도 자연 분해가 가능하여, 환경 친화적인 제품을 원하는 현대 소비자들의 요구에 부합합니다. 한 체인 브랜드에서 이 친환경 직사각형 케이크 받침대를 사용하기 시작한 후 실시한 설문조사에서 브랜드 만족도 조사 결과가 나왔습니다. 응답자의 27%가 "친환경 포장"을 가장 긍정적인 요소로 꼽았습니다.
고급 시나리오에서의 벤치마크 애플리케이션
품질이 가장 중요한 고급 공간에서 직사각형 케이크 받침대는 그 진가를 발휘합니다. 2024년 항저우 국제 웨딩 엑스포에서 한 유명 베이킹 브랜드의 "황금기" 테마 웨딩 케이크가 큰 화제를 모았습니다. 이 케이크는 높이 1.8미터, 6단으로 구성되어 있으며, 제작에 40분밖에 걸리지 않았습니다. 완벽한 모습으로 완성된 비결은 바로 케이크를 받쳐주는 맞춤 제작 직사각형 받침대에 있습니다. 이 받침대가 특별한 이유는 세 가지 맞춤 디자인 덕분입니다. 첫째, 가장 아랫부분은 12mm 두께의 벌집형 골판지로 제작되어 최대 30kg까지 지탱할 수 있습니다. 하중을 분산시키기 위해 네 개의 숨겨진 지지대가 있습니다. 둘째, 중간층은 두께가 서로 다릅니다. 아래쪽은 8mm, 위쪽은 3mm로 두께가 점차 얇아져 받침대의 견고함을 유지하면서도 무게를 줄였습니다. 셋째, 표면에는 식품 등급의 금박 필름이 코팅되어 케이크의 금색 장식과 조화를 이루며, 가장자리는 레이저로 레이스 무늬를 새겨 넣었습니다. 이로써 포장과 케이크가 하나로 보이는 효과를 냅니다. 브랜드 매니저는 "이전에는 이렇게 큰 케이크는 사용되는 장소에서만 만들 수 있었습니다. 직사각형 케이크 받침대 덕분에 더 고급스러운 맞춤 케이크를 제공할 수 있게 되었습니다. 이제 5km 거리뿐 아니라 50km 떨어진 곳에서도 주문을 받을 수 있게 되었습니다."라고 말했습니다.
비즈니스 선물로 직사각형 케이크 받침대를 활용하면 놀라운 효과를 볼 수 있습니다. 한 금융 회사는 고객들에게 감사의 마음을 전하기 위해 케이크를 만들었는데, 금박과 양각(패턴을 돋보이게 하는 기법)으로 장식된 직사각형 케이크 받침대를 사용했습니다. 받침대에는 회사 로고와 "감사합니다"라는 문구가 새겨져 있었습니다. 케이크를 먹은 후 많은 사람들이 받침대를 사진 액자로 재활용했습니다. 이렇게 받침대를 재사용할 수 있도록 한 디자인 덕분에 3개월 이상 회사에 대한 인지도가 높아졌습니다. 배송 문제 해결부터 브랜드 가치 향상까지, 직사각형 케이크 받침대는 온라인 케이크 포장의 방식을 바꾸고 있습니다. 단순히 케이크를 담는 용도를 넘어 브랜드와 고객 모두에게 더 나은 경험을 제공하는 역할을 합니다. 온라인 베이킹 사업이 성장함에 따라, 이러한 유용하고 새로운 아이디어는 기업의 경쟁력 강화에 중요한 요소가 될 것입니다.
게시 시간: 2025년 9월 15일