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케이크 도마의 크기에 대한 표준적인 규칙은 없으며, 케이크를 만드는 제빵사에 따라 달라집니다. 어떤 사람들은 큰 케이크를 좋아하고, 어떤 사람들은 네모난 케이크를 좋아하고, 어떤 사람들은 여러 겹의 케이크를 좋아합니다. 케이크 도마의 사용 방법은 전적으로 케이크의 모양, 크기, 무게에 따라 달라집니다. 이 케이크 도마의 기능은 제빵사가 전문적인 케이크를 완성하는 데 도움을 줍니다.
측정하다
첫 번째이자 가장 기본적인 단계는 케이크를 측정하는 것입니다. 여전히 큰 케이크를 얼마나 많이 원하는지, 어떤 크기의 케이크 보드를 사용해야 하는지 모르는 경우 자를 사용하여 케이크의 크기를 측정할 수 있으며 케이크 보드의 크기는 종종 케이크보다 1.5-2인치 더 큽니다. 10인치 케이크를 만들려면 일반적으로 11.5인치 또는 12인치 케이크 홀더가 필요합니다. 그러면 일부 사람들은 케이크보다 1인치 더 큰 케이크 홀더를 사용할 수 없냐고 묻습니다. 물론 비용을 조금 아끼고 싶다면 케이크보다 1인치 더 큰 케이크 보드를 사용할 수도 있지만, 이렇게 하면 케이크의 아름다움에 영향을 미칩니다. 그런 다음 케이크 크기를 선택한 후 같은 크기의 테스트 용지를 선택하여 케이크를 만들 수 있습니다.
케이크 보드 모양
케이크판 모양을 선택할 때, 완성도는 제빵사가 만드는 케이크 모양에 따라 달라집니다. 일반적인 케이크는 원형이지만, 어떤 케이크는 사각형으로 만들어집니다. 직사각형 케이크의 경우, 케이크 홀더도 케이크 모양과 같은 모양으로 제작됩니다. 만약 발렌타인데이가 된다면, 제빵사는 하트 모양의 케이크 홀더도 만들 것입니다. 하지만 케이크판 역시 하트 모양으로 제작됩니다. 케이크와 케이크판을 통해 사랑을 표현하세요.
케이크 종류
케이크에는 크림 케이크, 초콜릿 케이크, 무사 케이크 등 다양한 종류가 있습니다. 이러한 케이크를 스펀지 케이크라고도 합니다. 스펀지 케이크는 가볍기 때문에 얇은 케이크 틀을 사용합니다. 스펀지 케이크는 보통 1~2kg 정도이기 때문에 얇은 케이크 틀을 사용하여 장식하는 것이 좋습니다. 두꺼운 케이크 틀을 선택하면 케이크 판매 가격이 상승합니다. 사실, 이처럼 얇은 케이크 틀도 튼튼할 수 있습니다. 가벼운 케이크를 올릴 때는 보통 2mm와 3mm 두께의 케이크 틀을 사용합니다. 이 얇은 케이크 틀을 4mm 또는 5mm 두께로 만들면 케이크를 두 배 또는 세 배로 올릴 수 있습니다.
과일 케이크는 보통 약간 무거워서 더 두꺼운 케이크가 필요합니다. 이 케이크판을 케이크 드럼이라고 부릅니다. 이 케이크 드럼은 지지력이 비교적 좋아서 일반적으로 100g 정도의 케이크를 담을 수 있습니다.
10~12kg. 그렇다면 이 두꺼운 케이크 드럼은 얼마나 두꺼울까요? 시중에서 흔히 볼 수 있는 케이크 드럼은 12mm 두께입니다. 물론 10mm, 15mm, 16mm처럼 특이한 두께도 있습니다.
다층 케이크
여러 겹의 케이크를 만들 때는 더 튼튼한 케이크 홀더를 사용해야 합니다. 다겹 케이크는 매우 무겁기 때문에 여러 겹의 케이크를 쌓아서 만듭니다. 예를 들어, 8인치 케이크와 10인치 케이크를 함께 쌓으면 2겹 케이크가 됩니다. 케이크가 3겹이라면, 위에 6겹 케이크를, 아래에 12인치 케이크를 놓으세요.
다층 케이크는 대체로 피라미드 모양이며, 크기는 크고 작습니다. 이 케이크 홀더는 다른 소재를 사용합니다. 보통 MDF 보드라고 부릅니다. 이 소재는 섬유로 만들어졌고, 표면은 나무판처럼 보입니다. 따라서 충분히 튼튼하며 두께는 2~9mm입니다. 일반적으로 사용되는 두께는 5mm와 6mm입니다. 약 20kg의 무게를 견딜 수 있는 케이크 보드입니다. 이러한 케이크 보드는 웨딩 케이크나 파티 케이크에 자주 사용됩니다.
케이크 보드 크기 추천
한마디로, 적합한 케이크를 선택하는 방법판자케이크의 경우, 제빵사가 어떤 종류의 케이크를 만들고 싶어하는지에 따라 달라집니다.
케이크 홀더의 일반적인 크기를 알고 싶으시다면, 몇 가지 사이즈를 추천해 드릴 수도 있습니다.
얇은 케이크의 경우판자, 일반적인 크기는 8인치, 10인치 및 12인치입니다. 일반적인 두께는 2mm와 3mm이며 이 두 크기는 1mm 두께이며 일반적으로 미니 케이크용으로 준비됩니다.판자, 또는 연어 접시; 색상은 물론 흰색이 가장 인기가 많습니다. 흰색은 케이크 색상과 잘 어울리기 때문입니다. 금색, 은색도 인기 있는 크기입니다. 검은색 케이크의 경우판자, 화려한 케이크에 어울리는 화려한 색상입니다.
두꺼운 케이크 드럼의 경우, 일반적으로 사용되는 크기는 8인치, 10인치, 12인치입니다. 일반적인 두께는 12mm입니다. 케이크 드럼의 경우, 표면에 포도 무늬, 장미 무늬, 단풍잎 무늬 등 다양한 질감이 인쇄됩니다. 색상은 흰색이 가장 인기가 많으며, 케이크 색상과 잘 어울립니다. 그 다음은 은색, 금색, 검은색입니다.
MDF 보드의 경우 일반적인 크기는 8인치, 10인치, 12인치이며, 일반적인 두께는 4mm와 5mm입니다. 이 케이크는판자일반적인 대리석 질감, 잔디 질감, 나무 질감 등 다양한 색상으로 인쇄됩니다. 특히 매우 화려해 보이는 대리석 질감은 다층 웨딩 케이크에 완벽합니다. 물론 이 케이크 홀더의 흰색, 은색, 금색, 검은색도 매우 인기가 많습니다.
위의 세 가지 케이크의 크기판자제 개인적인 추천일 뿐입니다. 마음에 들지 않으시면 다른 케이크를 주문하셔도 됩니다.판자귀하의 선호도에 따라.
케이크 보드에 대한 자세한 내용과 사용법을 알고 싶으시다면,
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게시 시간: 2023년 2월 7일